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恒久】 鎌形薄刃包丁 五寸五分 (165mm) 白紙鋼 水牛 朴しのぎ柄。小柳 白紙2号 霞 桜 黒檀水牛柄 150mm – MUSASHI。恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄。ステンレス製の菜切り包丁、木製ハンドル付き、刃カバー付き。- 刃の素材: ステンレス- ハンドル素材: 木製- 刃の形状: 菜切り包丁- 付属品: 刃カバーご覧いただきありがとうございます。薄刃包丁は主に野菜を切る用途で、和包丁の中で刃の厚みが薄く、軽い包丁となっております。また、片刃造りの為切れ味が鋭い物となっております。プロ向けの大根のかつら剥きに適しています。鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。柄は朴しのぎ柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。白紙鋼とは炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。種類（Type）鎌形薄刃 刃    (Blade）片刃全長（Length）300mm刃長（Edge）160mm重量（Weight）133g材質（Material）白紙鋼口金（Mouthpiece）水牛 柄    (Handle）朴しのぎ柄数回使用した中古品です。状態はきれいです。。楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鎌形薄刃包丁 180mm : 堺。Mauviel ムヴィエール 銅鍋 14cm ソースパン。専用アムウェイ Amway 2024年製 最新型 IH対応 新品 小ソースパン↓。東京 杉本の牛刀　洋包丁。銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 ５合。リリエンベルグSTAUB ピコココットオーバル27cm。アドバンス　充填機　ディスペンサーM L ・スタンド 未使用品。中華包丁　杉本。ステンレス鍋・フライパン10点セット。アムウェイ クィーン ４Ｌ シチューパンセット。有次 平常一品 ツバ無し 小 三徳 包丁 青紙スーパー割込 京都 研ぎ済 ナイフ。蛸引き包丁　尺三の鏡面仕上げ